ALGA, ARROZ SALMÃO EM CUBOS, CREAM CHEESE, FINALIZADO COM CEBOLINHA
Estilo Frutado ClassificaçãoMeio Seco Safra consultar Uva Cabernet Sauvignon 85% e Syrah 15 Central Envelhecimento 3 meses em cuba de inox Graduação alcoólica12,5%Características Visuais Rubi Escuro Características olfativas Dono de um aroma rico em frutas com notas de morangos frescos, amoras, mirtilos, framboesas e um toque de especiarias . Características degustativas De corpo médio com boa presença dos taninos, possui uma boa acidez e estrutura equilibrada. Temperatura ideal de consumo15°C
Arroz, pele empanada, coberto com Crisp de couve e molho tarê.
ATUM, ARROZ, FINALIZADO COM MOLHO DE OSTRAS E CEBOLINHA.
CAMARÃO COZIDO, CREAM CHEESE TEMPERADO, RUCULA, ENVOLTO EM TIRAS DE SALMÃO, FINALIZADO COM MOLHO KIOTO, CRISPY E FLOR DE SAL
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